Селска туршия

около 6 - 7 буркана (700 мл)

Леснa

20 Minutes

Лесна рецепта за традиционна селска туршия. Вкусна домашна туршия, която ще донесе уют и аромати от градината.

Селската туршия е класическа българска рецепта, която съчетава свежестта на зеле, моркови и зелени домати в една вкусна и ароматна комбинация. Този лесен начин да приготвите домашна туршия ви дава шанс да се насладите на традиционна маринована смес с балансиран сладко-кисел вкус. Насладете се на ...

Състав

Приготвяне

Състав

Продукти

1 бр.

зеле

7 бр.

моркови

1,5 кг

домата зелени

0,5 кг

чушки чорбаджийски

1 бр.

целина

1 пак.

Пикант фикс - сладко кисела Dr. Oetker

1,75 л

вода

300 мл

оцет (6% или 9%)

150 г

захар

Пикант фикс - сладко кисела Dr. Oetker

Приготвяне:

20 min

Нарежете зелето на тънки ленти, морковите - на кръгчета, зелените доматчета - на четвъртинки, а ако са по-дребни, ги запазете цели. Главата целина нарежете на кубчета, а листата - на едро. Чорбаджийските чушки запазете цели.

Напълнете бурканите, като редувате целенчуците.

Изсипете съдържанието на пакетчето Пикант фикс в тенджера с 1,75 л вода, 300 мл оцет (6% или 9%) и 150 г захар. Сложете да заври и варете 3-5 мин като разбърквате без прекъсване.

Залейте подредените в бурканите зеленчуци с горещата смес.

Затворете бурканите и обърнете с капачките надолу за 10 мин.