Парчета червени, жълти и зелени зеленчуци с разнообразни текстури, плътно подредени в прозрачен стъклен буркан с метален капак

Пикантни зеленчуци

Name: Пикантни зеленчуци
Prep time: 40 min
Yield: около 4 буркана (700 мл)
Ingredients: 1,75 л вода; 2 бр. чушки (червени); 2 бр. чушки (зелени); 2 бр. чушки (жълти); 4 бр. лук (глави); 2 бр. тиквички; 4 бр. моркови; 250 г зеле; 1 бр. люта чушка; 1 пак. Пикант фикс - сладко кисела Dr. Oetker; 150 г захар; 300 мл оцет (6% или 9%)

около 4 буркана (700 мл)

Леснa

40 Minutes

Опитайте тази лесна рецепта за пикантни зеленчуци и създайте вкусна туршия у дома! Готови ли сте да я приготвите?

Пикантните зеленчуци са перфектната туршия с комбинация от свежи чушки, моркови и зелки в сладко-кисел марината. Тази рецепта за пикантни зеленчуци е лесна за приготвяне и ще донесе богат вкусо на всяка трапеза. Насладете се на ароматите и баланса между сладко и кисело, който прави тази туршия сп...

Състав

Приготвяне

Състав

Продукти

1,75 л

вода

2 бр.

чушки (червени)

2 бр.

чушки (зелени)

2 бр.

чушки (жълти)

4 бр.

лук (глави)

2 бр.

тиквички

4 бр.

моркови

250 г

зеле

1 бр.

люта чушка

1 пак.

Пикант фикс - сладко кисела Dr. Oetker

150 г

захар

300 мл

оцет (6% или 9%)

Пикант фикс - сладко кисела Dr. Oetker

Приготвяне:

40 min

Приготвяне

Измийте чушките, почистете ги от семето и ги нарежете на ивици. Нарежете лука на шайби, а предварително почистените моркови и тиквички на парченца. Измийте зелето и го накъсайте. Смесете всички зеленчуци добре и ги подредете в буркани.

Смесете съдържанието на пакетчето Пикант фикс с водата, оцета и захарта. Така получената марината сложете на огъня и я оставете да ври за 3 - 5 мин., като бъркате непрекъснато. След като сместа заври, могат да се добавят допълнително оцет и захар според вкуса, който желаете да получите. Залейте подготвените зеленчуци с горещата марината, разклатете бурканите добре и долейте марината, ако е необходимо. Затворете бурканите веднага. Съхранявайте на хладно.