Ягодов конфитюр с касис

около 5 - 6 буркана (250 мл)

Леснa

20 Minutes

Пригответе лесно ягодов конфитюр с касис с тази страхотна рецепта. Насладете се на сладкия вкус и си го направете у дома!

Ягодовият конфитюр с касис е идеален за сладка закуска или десерт. Тази рецепта комбинира свежите ягоди и наситения сок от касис за богат и ароматен вкус. Лесно се приготвя и е страхотен начин да запазите лятото в буркан. Ако обичате домашно приготвена зимнина, този ягодов конфитюр с касис ще ви ...

Състав

Приготвяне

Състав

Продукти

750 г

ягоди

около 250 мл

сок от касис/френско грозде (от около 400 g плодове)

600 г

захар

1 пак.

Гелфикс Екстра 2:1 Dr.Oetker

1 пак.

лимонена киселина Dr.Oetker

Гелфикс Екстра 2:1 Dr.Oetker

лимонена киселина Dr.Oetker

Приготвяне:

20 min

Приготвяне

Измийте и почистете касиса, оставете да се отцеди и изстискайте сока от плодовете - отделете точно 250 ml. Измийте и почистете ягодите, оставете ги да се отцедят и ги нарежете на дребно.

Смесете ягодите, сока от касис и лимонената киселина в подходящ съд за варене. Смесете 2 с.л. захар със съдържанието на пакетчето Гелфикс Екстра 2:1 и ги прибавете към плодовата смес.

Сложете сместа да заври при средна температура, като разбърквате непрекъснато. След завиране прибавете останалата захар и разбъркайте добре. Конфитюрът трябва да ври около 3 – 5 мин. при непрекъснато бъркане. По желание може да отстраните пяната.

Свалете сладкото от огъня и веднага го разпределете в предварително измитите и подсушени бурканчета. Затворете добре бурканчетата, обърнете ги с капачката надолу и ги оставете около 5 мин.