Пикантни есенни зеленчуци
Съставки
Съставки
за рецептата Пикантни есенни зеленчуци
Продукти:
| 2 бр. | тиквички |
| 1,5 кг | чушки червени |
| 1,5 кг | чушки зелени |
| 1 кг | домати зелен |
| 2 бр. | целина |
| 4 бр. | моркови |
| 1 кг | камби |
| 4 бр. | лук |
| 1 пак. | Пикант фикс - сладко кисела Dr.Oetker |
| 300 мл | оцет (6% или 9%) |
| 150 г | захар |
| 1,75 л | вода |
| 1 - 2 бр. | люти чушки |
preparation
Приготвяне
Приготвяне
Измийте всички зеленчуци. Нарежете тиквичките, доматите и целината на кубчета, а камбите, чушките, лука, морковите - на кръгчета.
Подредете зеленчуците в предварително измитите буркани като помежду им добавяйте листа целина.
Смесете съдържанието на пакетчето Пикант фикс с водата, оцета и захарта. Сложете на огъня и я оставете да ври 3-5 мин, като бъркате непрекъснато.
След като сместа заври, може да добавите допълнително оцет и захар според вкуса, който желаете да получите. Залейте подготвените зеленчуци с гореща марината, разклатете бурканите добре и долейте марината, ако е необходимо.
Затворете бурканите веднага и оставете с капачките надолу за около 5 мин. Съхранявайте на хладно и студено.
