Бамята с бледозелен оттенък и нежна гладка текстура, подредена плътно в прозрачни буркани с плетени сини капачки върху бяла покривка

Туршия от бамя

4 - 6 буркана (800 мл)

Леснa

20 Minutes

Лесна рецепта за туршия от бамя с ароматни подправки и свеж вкус. Пригответе си вкусна туршия от бамя вкъщи бързо и лесно!

Туршията от бамя е класическа българска зимнина, която добавя уникален вкус към всяка трапеза. С лесната рецепта може бързо да приготвите вкусна и хрупкава бамя, консервирана с чесън, целина и пикантна марината. Тази туршия от бамя приятно ще разнообрази домакинството ви и ще бъде перфектна добав...

Състав

Приготвяне

Състав

Необходими продукти

2 кг

бамя

чесън

1 стрък

целина (листа) малко

1,75 л

вода

300 мл

оцет

150 г

захар

1 пак.

Пикант фикс - сладко кисела Dr. Oetker

Приготвяне:

20 min

Начин на приготвяне

Бамята се измива добре и дръжките се изрязват. Подрежда се внимателно в буркани, като се добавят почистени скилидки чесън и листа от целина.

Съдържанието на пакетчето Пикант фикс се смесва с водата, оцета и захарта. Слага се да се вари на котлон и се оставя да ври за 3-5 минути, като се разбърква непрекъснато.

Подготвените буркани с бамя се заливат с горещата марината, разклащат се и ако е необходимо, се долива още. Бурканите се затварят веднага и се обръщат с капачките надолу. Стоят така, докато изстинат и се прибират на тъмно и хладно място.

Тази рецепта споделя с нас Илиана Николова.

Съвети

Съвет: Тъй като бамята е доста капризен зеленчук, следете бурканите. Ако видите,<br />че течността започва да става мътна, е необходимо да консумирате веднага<br />туршията.