Светлозелени джанки, яркочервени чушлета и снежнобял чесън в ножично подредени буркани, поставени върху дървена маса с пресни подправки

Туршия с пикантни джанки, чушлета и чесън

5 - 6 буркана (370 мл)

Леснa

30 Minutes

Лесна рецепта за туршия с пикантни джанки, чушлета и чесън, която ще добави свежест и вкус в зимните дни. Перфектна за домашен уют и специални моменти.

Туршията с пикантни джанки, чушлета и чесън е класика в българската кухня, подходяща за всяко хранене. Тази вкусна домашна туршия съчетава сладко-кисел вкус с лека пикантност, идеална за любителите на пикантни залъци. Пригответе я лесно вкъщи и се насладете на свежестта на джанките и ароматите на...

Състав

Приготвяне

Състав

Продукти

2 кг

джанки

около 3 - 4 бр.

чесън (глави)

300 г

чушки (люти)

1 малко

копър (връзка)

1 с.л.

бахар

Марината

1 бр.

Пикант фикс - букет подправки Dr. Oetker

150 г

захар

300 мл

оцет (задължително 6% или 9%)

1,75 л

вода

Пикант фикс - букет подправки Dr. Oetker

Приготвяне:

30 min

Подготовка

Измийте и почистете джанките. Чесъна разделете на скилидки. Надупчете лютите чушки, ако желаете. Подредете в предварително измити буркани, като редувате продуктите. Сложете по няколко стръка копър и няколко зърна бахар във всеки буркан.

Марината

Смесете съдържанието на пакетчето Пикант фикс с водата, оцета и захарта. Така получената марината сложете на огъня и я оставете да ври за 3-5 мин, като бъркате непрекъснато. Залейте подготвените буркани с горещата марината, разклатете бурканите добре и долейте, ако е необходимо. Затворете бурканите веднага и обърнете с капачките надолу за 5 мин. Съхранявайте на хладно и тъмно.