Брауни трайфъл с горски плодове и два леки крема
Съставки
Съставки
за рецептата Брауни трайфъл с горски плодове и два леки крема
За браунито:
| 100 мл | зехтин |
| 250 г | тъмен шоколад (черен, разтопен на водна баня) |
| 4 бр. | яйца |
| 1 ч.л. | есенция ванилия Dr.Oetker 38 мл |
| 100 г | захар (кристална бяла) |
| 150 г | кафява захар |
| 35 г | какао премиум Dr.Oetker |
| 40 г | брашно бяло |
| 1 ч.л. | сол |
За сладкото от горски плодове:
| 300 г | горски плодове (малини, ягоди, касис, боровинки, къпини) (микс, може и само ягоди. Може и замразени) |
| 60 г | захар |
| 1 с.л. | лимонов сок |
| 400 г | пресни ягоди (на резени) |
За крема:
| 1 пак. | Крем Оле шоколад Dr.Oetker |
| 1 пак. | Крем Оле бял шоколад с малини |
| 800 мл | прясно мляко |
preparation
Приготвяне
Приготвяне на браунито
Разтопете шоколада на водна баня. Махнете от котлона и добавете зехтина в него, разбъркайте и оставете да се охлади. Разбийте до бяло яйцата с двата вида захар и есенцията ванилия. Добавете шоколада и разбъркайте. Добавете и сухите съставки, разбъркайте и е готово. В тавичка около 20х25 см сложете хартия за печене и изсипете сместа. Може и класически 20х20см, но ще стане по-дебел десерт и по-трудно ще се реди в чаши. Печете на 180° за 30 минути. Оставете да изстине и нарежете на квадратчета.
Приготвяне на сладкото
Сложете всичко заедно в касерола на среден огън до получаване на сладко с желаната консистенция, като разбърквате от време на време. Когато изстине, добавете и нарязаните ягоди.
Приготвяне на кремовете
За приготвянето на кремовете следвайте инструкциите на опаковката.
Сглобяване на десерта
Може да е в една купа или в индивидуални чаши, а последователността е по ваше желание
