Зимна салата с букет от зеленчуци

около 14 буркана (700 мл)

Леснa

20 Minutes

Открийте тази лесна рецепта за зимна салата с букет от зеленчуци и създайте вкусна, свежа закуска през студените дни! Готови ли сте да я приготвите?

Зимната салата с букет от зеленчуци е идеално ястие за студените дни, което съчетава свежест и леко пикантен вкус. Тази зимна салата предлага вкусно разнообразие от домати, моркови и чушки, съчетани с ароматна марината, която гони зимната скука от трапезата еи. Лесна за приготвяне, тя ще ви заред...

Състав

Приготвяне

Състав

Продукти

5 кг

домата

3 кг

моркови

5 кг

чушки (месести)

1 кг

камби (червени)

3 бр.

целина (корена)

500 г

карфиол

3,5 л

вода

600 мл

оцет

300 г

захар

50 мл

олио

2 пак.

Пикант фикс - сладко кисела Dr.Oetker

1 бр.

люта чушка

Пикант фикс - сладко кисела Dr.Oetker

Приготвяне:

20 min

Приготвяне

Измийте всички зеленчуци. Нарежете доматите на кубчета, а чушките на тънки ленти, а камбите на четвъртинки. Настържете морковите и целината и накъсайте карфиола на цветчета.

Подредете зеленчуците в предварително измитите буркани. Смесете съдържанието на пакетчето Пикант фикс с водата, оцета и захарта. Сложете на котлона и я оставете да ври 3-5 мин, като бъркате непрекъснато.

След като сместа заври, може да добавите допълнително оцет и захар според вкуса, който желаете да получите. Накрая добавете олиото. Залейте подготвените зеленчуци с гореща марината, разклатете бурканите добре и долейте марината, ако е необходимо.

Затворете бурканите веднага и ги обърнете с капачките надолу за около 5 мин.