Туршия с печени зелени домати и чушки

Измийте доматите и чушките. Запечете ги леко на фурна. Не ги белете след това. Обелете, измийте и нарежете морковите на колелца. Нарежете листата целина и магданоз на ситно. Отделете скилидките на чесъна и ги почистете. Подредете доматите, чушките, морковите, магданоза, целината и чесъна в предварително измити буркани.

Смесете съдържанието на пакетчето Пикант фикс с водата, оцета и захарта. Така получената марината сложете на огън и я оставете да ври за 3-5 мин., като бъркате непрекъснато. 

Залейте подготвените зеленчуци с горещата марината, разклатете бурканите добре и долейте още марината, ако е необходимо. Затворете бурканите веднага. Обърнете ги с капачките надолу за 5 мин. Съхранявайте на хладно и тъмно място.