Стъклен буркан с пъстри люти чушлета, цветни зеленчуци и зелени подправки, подредени в пластове върху шарена кърпа на дървена маса

Туршия с люти чушлета

Name: Туршия с люти чушлета
Prep time: 20 min
Yield: около 4 буркана (700 мл)

около 4 буркана (700 мл)

Леснa

20 Minutes

Опитайте тази лесна рецепта за туршия с люти чушлета и направете вкусна разядка у дома. Време е да проготвите домашната зимнина!

Туршията с люти чушлета е класическа българска туршия, която придава пикантен вкус на всяко ястие. С комбинация от люти чушки, моркови и ароматен чесън, тази туршия е лесна за приготвяне и идеална за всеки сезон. Опитайте туршията с люти чушлета, за да внесете свежест и пикантност на трапезата си...

Състав

Приготвяне

Състав

Продукти

2 кг

чушки (люти )

10 бр.

чесън

2 кг

моркови

1 бр.

магданоз (връзка)

300 мл

оцет (6% или 9%)

150 г

захар

1,75 л

вода

1 пак.

Пикант фикс - сладко кисела Dr. Oetker

Приготвяне:

20 min

Измийте чушките, морковите и магданоза. Нарежете морковите на шайби. Обелете и нарежете чесъна. На котлон леко напукайте лютите чушки.

Напълнете бурканите с целите чушки, като между тях поставяте чесън, моркови и магданоз.

Смесете съдържанието на пакетчето Пикант фикс с водата, оцета и захарта. Така получената марината сложете на огъня и я оставете да ври за 3 - 5 мин., като бъркате непрекъснато.

След като сместа заври, могат да се добавят допълнително оцет и захар според вкуса, който желаете да получите.

Залейте подготвените зеленчуци с горещата марината, разклатете бурканите добре и долейте марината, ако е необходимо. Затворете бурканите веднага.