Туршия с брюкселско зеле, тиквички и тиква

Почистете главичките брюкселско зеле и ги набодете с дебела игла за шиене на няколко места. Обелете и почистете тиквата, нарежете я на кубчета или в различни форми (звезди, квадрати и др.) като използвате с формички за сладки. Почистете и нарежете тиквичките на кубчета. Подредете зеленчуците в предварително измитите и подсушени буркани. Добавете по един дафинов лист във всеки буркан.

Смесете съдържанието на пакетчето Пикант фикс с водата, оцета и захарта и сложете за заври. Оставете да ври 3 - 5 мин. като бъркате непрекъснато. Може да добaвите допълнително оцет и захар според вкуса, който желаете да получите. Залейте подготвените зеленчуци с горещата марината, разклатете бурканите добре и долейте марината, ако е необходимо. Затворете бурканите веднага и оставете с капачките надолу за около 5 мин. Съхранявайте на хладно и студено.