Традиционна зелева туршия

Нарежете зелето на тънки ленти, измийте останалите зеленчуци и настържете морковите, нарежете на ленти камбите и лука – на кръгчета.

Подредете зеленчуците в предварително измитите буркани като ги редувате.

Смесете съдържанието на пакетчето Пикант фикс с водата, оцета и захарта. Така получената марината сложете на огъня и я оставете да ври за 3 - 5 мин. като бъркате непрекъснато. След като сместа заври, добавете допълнително оцет и захар според вкуса, който желаете да получите. Залейте подготвените зеленчуци с горещата марината, разклатете бурканите добре и долейте марината, ако е необходимо. По желание може да добавите няколко листа дафинов лист. Затворете бурканите веднага.