Хрупкава туршия с дюли

7 - 8 буркана (800 мл)

Леснa

20 Minutes

Пригответе вкусна хрупкава туршия с дюли по нашата лесна рецепта. Възползвайте се от зеленчуците и създайте своята домашна зимнина!

Хрупкавата туршия с дюли е класическа рецепта, която съчетава моркови, пащърнак и дюли в една вкусна и ароматна комбинация. Тази туршия с дюли е лесна за приготвяне и идеална за придаване на нежен сладко-кисел вкус на зимните ястия. Насладете се на свежестта и хрупкавостта на всяка хапка с тази т...

Състав

Приготвяне

Състав

Продукти

1,75 л

вода

1 кг

дюли

1,5 кг

моркови

1,5 кг

моркови

1 кг

пащърнак

1 кг

магданоз (корен)

1 пак.

Пикант фикс - сладко кисела Dr.Oetker

150 г

захар

300 мл

оцет (6% или 9%)

Пикант фикс - сладко кисела Dr.Oetker

Приготвяне:

20 min

Измийте, почистете и нарежете пащърнака, корена магданоз и морковите на кубчета. Измийте дюлите, почистете от семките и дръжките и нарежете на кубчета. Смесете зеленчуците и дюлите и напълнете бурканите.

Смесете съдържанието на пакетчето Пикант фикс с водата, оцета и захарта. Така получената марината сложете на огъня. След като кипне, я оставете да ври за 3-5 мин, като бъркате непрекъснато. Според вкуса може да добавите оцет и захар за по-кисела или съответно по-сладка туршия. Залейте подготвените зеленчуци в бурканите с горещата марината, разклатете бурканите добре и долейте марината до ръба, ако е необходимо. Затворете бурканите веднага. Обърнете с капачките на долу за около 5 мин. Съхранявайте на хладно и тъмно място.