Туршия от зелени и тъмни гроздови зърна, розови шайби лук и стръкове розмарин в чисти буркани върху дървена поставка

Туршия от грозде с розмарин и розов лук

Name: Туршия от грозде с розмарин и розов лук
Prep time: 30 min
Yield: 6 буркана (370 мл)
Ingredients: 2 кг грозде; около 3 - 4 бр. лук (розов); 50 г розмарин; около 5 - 6 бр. лозови листа (по желание); 1 бр. Пикант фикс - букет подправки Dr. Oetker; 1,75 л вода; 300 мл оцет (6% или 9%); 150 г захар

6 буркана (370 мл)

Леснa

30 Minutes

Вкусната туршия от грозде с розмарин и розов лук – лесна домашна рецепта, която ще ви впечатли с аромат и свежест. Пригответе я и й се насладете.

Туршията от грозде с розмарин и розов лук е свежа и ароматна зимнина, която ще разнообрази всяка трапеза. Тази вкусна туршия съчетава сладостта на гроздето с характерния привкус на розмарина и нежния лук, създавайки уникален вкус. Приготвянето е лесно, а резултатът – апетитен акомпанимент към зим...

Състав

Приготвяне

Състав

Продукти

2 кг

грозде

около 3 - 4 бр.

лук (розов)

50 г

розмарин

около 5 - 6 бр.

лозови листа (по желание)

За маринатата

1 бр.

Пикант фикс - букет подправки Dr. Oetker

1,75 л

вода

300 мл

оцет (6% или 9%)

150 г

захар

Пикант фикс - букет подправки Dr. Oetker

Приготвяне:

30 min

Подготовка

Измийте и почистете гроздето, след това откъснете зърната от чепките. Обелете лука и го нарежете на кръгчета. Подредете в предварително измити буркани, като редувате продуктите. Сложете по едно-две стръкчета розмарин и ако желаете – по един лозов лист във всеки буркан.

Смесете съдържанието на пакетчето Пикант фикс с водата, оцета и захарта. Така получената марината сложете на огъня и я оставете да ври за 3-5 мин, като бъркате непрекъснато. Залейте подготвените буркани с горещата марината, разклатете бурканите добре и долейте, ако е необходимо. Затворете бурканите веднага. Съхранявайте на хладно и тъмно място.

Тази рецепта споделя с нас Луиз от кулинарния блог Salted Lemons. За още интересни рецепти може да я последвате във фейсбук и инстаграм.