Червени камби с лъскава повърхност, пълнени с яркозелени нарязани зеленчуци, разположени върху бяла чиния до буркан и синя кърпа

Туршия от пълнени камби със зеленчуци

7 - 8 буркана (800 мл)

Леснa

20 Minutes

Опитайте тази вкусна рецепта за туршия от пълнени камби със зеленчуци – лесна за приготвяне и идеална за всеки вкус.

Туршията от пълнени камби със зеленчуци е перфектна за любителите на пикантни и свежи вкусове. Тази вкусна туршия комбинира хрупкавите камби, краставици и моркови, напълнени с ароматна люта чушка и подправки. Приготвена с лесна марината, тя е идеална за съхранение и добавя разнообразие към всяко ...

Състав

Приготвяне

Състав

Продукти

1,75 л

вода

3 кг

камби (червени)

1,5 кг

краставици

0,5 кг

моркови

7 - 8 бр.

дафинов лист

40 - 50 г

копър (сухи клончета)

1 бр.

люта чушка

1 пак.

Пикант фикс - сладко кисела Dr. Oetker

300 мл

оцет (6% или 9%)

150 г

захар

Пикант фикс - сладко кисела Dr. Oetker

Приготвяне:

20 min

Почистете, измийте и нарежете камбите на половинки. Измийте и нарежете краставиците и морковите на кръгчета. Изчистете и нарежете и лютата чушка. Напълнете камбите със снопче, в което се редуват кръгчета моркови, краставички и парченце люта чушка. Наредете пълнените камби в измитите буркани, като накрая добавете по един дафинов лист и малко сух копър.

Смесете съдържанието на пакетчето Пикант фикс с водата, оцета и захарта. Така получената марината сложете на огъня. След като кипне, я оставете да ври за 3-5 мин, като бъркате непрекъснато. Според вкуса може да добавите оцет и захар за по-кисела или съответно по-сладка туршия. Залейте подготвените зеленчуци в бурканите с горещата марината, разклатете бурканите добре и долейте марината до ръба, ако е необходимо. Затворете бурканите веднага. Обърнете с капачките на долу за около 5 мин. Съхранявайте на хладно и тъмно място.