Пъстра туршия в буркан с прозрачно стъкло, съдържаща зеленчуци като корнишони, моркови и чушки в подредба с подправки в златиста марината, AI-labeled image

Леко пикантна ароматна туршия

Name: Леко пикантна ароматна туршия
Prep time: 60 min
Yield: 6 буркана (800 мл)
Ingredients: 2 бр. тиквички; 2 бр. моркови; 3 кг чушки (червени, зелени и жълти); 1 кг патладжани; 1 кг корнишони; 1 пак. Пикант фикс - сладко кисела Dr. Oetker; 1 малко копър (стрък); 2 л вода; 300 мл оцет (задължително от 6% или 9%); 150 г захар

6 буркана (800 мл)

Леснa

60 Minutes

Пригответе ароматна туршия у дома с тази лесна рецепта! Вкусни тиквички, хрупкави чушки и корнишони в сладко-кисела марината. Идеална за зимата.

Пригответе тази лесна и вкусна ароматна туршия, която е идеален начин да запазите свежестта на зеленчуците през зимата. Тази рецепта е подходяща за начинаещи и включва тиквички, моркови, чушки, патладжани и корнишони в сладко-кисела марината.

Състав

Приготвяне

Състав

Продукти

2 бр.

тиквички

2 бр.

моркови

3 кг

чушки (червени, зелени и жълти)

1 кг

патладжани

1 кг

корнишони

1 пак.

Пикант фикс - сладко кисела Dr. Oetker

1 малко

копър (стрък)

2 л

вода

300 мл

оцет (задължително от 6% или 9%)

150 г

захар

Пикант фикс - сладко кисела Dr. Oetker

Приготвяне:

60 min

Измийте добре зеленчуците, нарежете ги (без корнишоните) и ги почистете, след което ги наредете в добре измити буркани.

Смесете съдържанието на пакетчето Пикант фикс - сладко-кисела с водата, оцета и захарта. Така получената марината сложете на огъня и я оставете да ври за 3-5 мин, като бъркате непрекъснатo. След като сместа заври, може да добавите допълнително оцет и захар според вкуса, който желаете да получите – по-сладък или по-кисел.

Залейте подготвените зеленчуци с горещата марината, разклатете бурканите добре и долейте марината, ако е необходимо. Затворете бурканите веднага и ги обърнете с капачките надолу за 5 мин. Съхранявайте туршията на тъмно и хладно място.