Туршия от зеле, моркови и цвекло

около 6 - 7 буркана (700 мл)

Леснa

20 Minutes

Опитайте тази лесна туршия от зеле, моркови и цвекло! Вижте рецептата и създайте вкусна домашна туршия.

Туршията от зеле, моркови и цвекло е класическа българска туршия с балансиран сладко-кисел вкус. Тази лесна за приготвяне туршия комбинира свежестта на зеленчуците с ароматна марината, която подсилва вкуса на всеки обяд или вечеря. Туршията от зеле, моркови и цвекло ще освежи трапезата ви и е пер...

Състав

Приготвяне

Състав

Продукти

1 бр.

зелка (средно голяма)

1 кг

моркови

1 кг

червено цвекло

1 пак.

Пикант фикс - сладко кисела Dr.Oetker

1,75 л

вода

300 мл

оцет (6% или 9%)

150 г

захар

Пикант фикс - сладко кисела Dr.Oetker

Приготвяне:

20 min

Приготвяне

Почистете и измийте морковите, цвеклото и зелката. Нарежете зелката и цвеклото на тънки ленти, а морковите настържете. Подредете зеленчуците в предварително измитите и подготвени буркани като ги редувате.

Смесете съдържанието на пакетчето Пикант фикс с водата, оцета и захарта. Така получената марината сложете на огъня и я оставете да ври за 3 - 5 мин., като бъркате непрекъснато. След като сместа заври, могат да се добaвят допълнително оцет и захар според вкуса, който желаете да получите. Залейте подготвените зеленчуци с горещата марината, разклатете бурканите добре и долейте марината, ако е необходимо. По желание може да добавите клонки копър. Затворете бурканите веднага и обърнете с капачките надолу и оставете за 5 мин. Съхранявайте на тъмно и хладно.