Сочни джинджифилови коледни елхи

Намаслете формата за печене. Загрейте предварително фурната.

Температура на фурна с горен и долен нагрeвател: около 180 °C

Температура на фурна с вентилатор: около 160 °C

Оставете блата да се охлади върху решетка, докато е още във формата.

Извадете блата от формата и го нарежете на 8 триъгълника. Поставете дървени клечки за торта в късата страна на всеки триъгълник. Пригответе глазурата според инструкциите на опаковката, добавете няколко капки вода и разбъркайте, за да стане по-гъста. Пресипете я в пош и направете линии върху триъгълните тортички. Украсете ги със захарните пръски както искате, за да пресъздадете формата на гирлянди върху коледните елхи.

Бавно разтопете сиропа и маслото в тенджера при непрекъснато бъркане. Преместете ги в купа и ги оставете да изстинат. След като сместа почти се охлади, с миксер на най-високата степен разбийте яйцата и подправките. Смесете брашното с бакпулвера и какаото и последователно ги прибавете и разбъркайте в сместа заедно с млякото на средна скорост. Прибавете портокаловите корички. Изсипете тестото във формата, заравнете го и изпечете.

Позиция на решетката: в средата

Време за печене: около 30 Minutes

*Сместа от коледни подправки включва кориандър, карамфил, канела, джинджифил, индийско орехче и кардамон. Количеството на всяка от подправките е по желание, но заради интензитета на ароматите, индийското орехче и кориандърът трябва да са в по-малко количество.