Смесете брашното с бакпулвера и го пресейте в купа. Добавете останалите съставки, с изключение на червените боровинки и мюслито, и разбъркайте с миксер до гладкост. Отделете 2 супени лъжици от мюслито и добавете останалото мюсли заедно с половината от червените боровинки.
Изсипете сместа в намазнена форма с размери 11 х 25 см, поръсена с мюсли и разпределете равномерно. Поръсете с останалите червени боровинки и мюсли.
Поставете тавата върху решетката в долната половина на предварително загрятата фурна на 170 градуса (150 на вентилатор). Печете кекса 60 минути.
След изпичане оставете кекса да се охлади леко, след което го обърнете върху решетка и оставете да се охлади.
Свързани рецепти
печене
печене
печене