Сладко Пеперони

4 буркана (370 мл)

Леснa

15 Minutes

Сладко пеперони – звучи необичайно, но е кулинарно съкровище, което съчетава в себе си пикантния характер на люти чушки с карамелизирана сладост.

Ако търсите рецепта за сладко от люти чушки, която е едновременно ароматна, лесна за приготвяне и подходяща както за гурме плата, така и за домашна трапеза – попаднали сте на точното място.

Състав

Приготвяне

Състав

Необходими продукти

800 г

червени чушки сладки, капия

200 г

люти чушки микс

1 пак.

Гелфикс Супер 3:1 Dr.Oetker

350 г

захар

чесън

1 с.л.

червен пипер пушен, по желание

Гелфикс Супер 3:1 Dr.Oetker

Приготвяне:

15 min

Начин на приготвяне

Първата стъпка от рецептата за Сладко пеперони е почистването на нарязването на червените сладки чушки. Махнете семките и дръжките. Нарежете ги на едро.

За да почистите лютите чушки, сложете ръкавици, за да не ви станат прекалено люти ръцете. Махнете семките на лютите чушки и ги сложете при останалите.

Смелете или пасирате чушките. Сложете към тях и чесъна и смелете много добре.

Изсипете сместа в тенджера. Добавете към нея пакетчето Gelfix 3:1 Dr. Oetker, предварително смесено с две супени лъжици от захарта. Оставете на умерен котлон. Когато сместа заври, добавете останалата захар. Варете след това 5 минути.

Напълнете горещото сладко в предварително подготвените бурканчета.
Затворете ги и ги обърнете с капачката надолу за няколко минути.

Тази рецепта ни предлага Теди Титова от кулинарния блог Домашни вкусотии.