Бляскав рубиненочервен чътни с гладка текстура в стъклени бурканчета с кафяв хляб, зелени листа и свежи ягоди върху светла повърхност

Ягодово чътни

7 буркана (200 мл)

Леснa

60 Minutes

Открийте пикантния вкус на ягодовото чътни с лук и оцет с тази лесна и вкусна рецепта. Перфектно допълнение към всяко месо на скара.

Опитайте този пикантно ягодово чътни – ароматна комбинация от свежи ягоди, лук и ябълков оцет, която придава уникален вкус на всяко месо на скара. Това ягодово сладко-кисело сосче е идеално за любителите на богати и наситени вкусове. Приготвянето му е лесно и бързо, а финалният резултат ще стопли...

Състав

Приготвяне

Състав

Необходими продукти

800 г

ягоди

200 г

лук

10 г

джинджифил пресен

2 ч.л.

червен пипер или зелен

100 мл

оцет малинов или ябълков

3 ч.л.

сол

0,5 пак.

Гелфикс Екстра 2:1 Dr. Oetker

250 г

захар

Гелфикс Екстра 2:1 Dr. Oetker

Приготвяне:

60 min

Предварителна подготовка

Измийте, почистете и нарежете ягодите на ситно. Обелете и нарежете на ситно лука. Обелете джинджифила и го нарежете на много ситно. Пиперът се счуква едро с хаванче. Сварете бурканите и винтовите капачки или ги изплакнете с много гореща вода.

Начин на приготвяне

В тенджера смесете 2 с.л. от захарта със съдържанието на пакетчето Гелфикс и разбъркайте, за да се смесят. Към сместа добавете ягодите, лука, джинджифила, оцета, солта, пипера. Поставете всичко да заври, като разбърквате от време на време. След като кипне, добавете останалата захар и вънете на котлона. Оставете отново да заври и гответе още 5 мин.

Направете тест за желиране: сложете 1-2 чаени лъжички от горещото чътни в чиния. Ако няма желаната консистенция, продължете да готвите още минута.

Подправете чътнито със сол и веднага го напълнете до ръба в подготвени бурканчета. Затворете ги с капачки, обърнете ги веднага и ги оставете да престоят така около 5 минути.