Екстра конфитюр от ябълки и цвекло

4 буркана (300 мл)

Леснa

Пригответе екстра конфитюр от ябълки и цвекло с тази лесна рецепта. Насладете се на уникален вкус и експериментирайте в кухнята!

Екстра конфитюр от ябълки и цвекло съчетава свежестта на ябълките с уникалния вкус на червено цвекло. Тази рецепта е лесна и бърза за приготвяне, като използва Gelfix Extra 2:1 за перфектна консистенция. С този екстра конфитюр можеш да създадете интересна и здравословна добавка за закуска или дес...

Състав

Приготвяне

Състав

Необходими продукти

200 г

червено цвекло

800 г

ябълки (обелени и нарязани на малки кубчета)

50 мл

лимонов сок

1 пак.

Гелфикс Екстра 2:1 Dr.Oetker

500 г

захар

Гелфикс Екстра 2:1 Dr.Oetker

Приготвяне:

Общо:

60 min

Приготвяне:

40 min

Начин на приготвяне

Обелете цвеклото и го настържете на едро. Сложете в тенджера, добавете ябълките и гответе за около 5 минути, докато омекнат. Оставете настрана и ги пасирайте с пасатор. Добавете лимоновия сок, лимонената киселина и съдържанието на пакетчето Gelfix 2:1, предварително смесено с 2 супени лъжици захар, и гответе за около 1 минута при непрекъснато бъркане. Добавете останалата част от захарта, оставете да заври и гответе още поне 5 минути.

Направете тест за желиране: Поставете 1-2 супени лъжици от сладкото в чиния. Ако след изстиване не е много твърдо, добавете към сместа 2 равни лъжички Лимонена киселина Dr. Oetker, кипнете за кратко и повторете теста.

Отстранете пяната и веднага напълнете готовите буркани до ръба. Затворете бурканите, обърнете ги с капачките надолу и ги оставете да престоят така около 5 минути.