Гладък оранжев конфитюр в стъклен буркан със сребриста лъжичка до него, подредена плътно препечена филийка върху светъл орнаментен поднос

Конфитюр от тиква

Name: Конфитюр от тиква
Prep time: 40 min
Yield: около 6 буркана (200 мл)

около 6 буркана (200 мл)

Леснa

40 Minutes

Пригответе лесен и вкусен конфитюр от тиква с тази рецепта, която съчетава аромат и оригиналност във всяка лъжичка. Добавете домашен вкус на трапезата си.

Пригответе вкусен конфитюр от тиква Хокайдо с тази лесна рецепта, която може да направите у дома. Този конфитюр е перфектен за закуска и десерт, като комбинира естествения вкус на тиквата с лепкавата текстура на домашния конфитюр. Насладете се на ароматната и кремообразна консистенция, която доба...

Състав

Приготвяне

Състав

Необходими продукти

1 кг

тиква Хокайдо (почистена и нарязана на ситно)

200 мл

вода

1 пак.

Гелфикс Екстра 2:1 Dr. Oetker

500 г

захар

2 с.л.

лимонена киселина Dr. Oetker заравнена

5 - 6 капки

есенция лимон Dr. Oetker

Гелфикс Екстра 2:1 Dr. Oetker

лимонена киселина Dr. Oetker заравнена

Приготвяне:

40 min

Начин на приготвяне

За да приготвите конфитюра, сложете нарязаната тиква в голяма тенджера с водата и я варете около 20 минути. Оставете тиквата да се охлади и я пасирайте.

Смесете съдържанието на пакетчето Гелфикс с 2 супени лъжици захар и го прибавете към тенджерата с тиквата. Сложете да кипне , като бъркате непрекъснато. След това добавете останалата част от захарта, лимонената киселината и лимоновата есенция и оставете да заври. Варете минимум 5 минути, като бъркате непрекъснато.

Поставете 1-2 супени лъжици прясно сварения конфитюр върху чинията. Ако не се желира достатъчно, след като изстине, прибавете още 2 равни супени лъжици лимонена киселина Dr. Oetker.

Отстранете пяната и напълнете конфитюра в подготвените бурканчета до ръба. Затворете добре, обърнете ги с капачките надолу и ги оставете да престоят така около 5 минути.