Сладко от пъпеш

Почистете от семките и нарежете един пъпеш и измерете един килограм от него. 

В подходяща тенджера сложете нарязания по ваше желание пъпеш и съдържанието на пакетчето Gelfix 3:1, предварително смесено с 2 с.л. от захарта, и разбъркайте добре. Сложете на котлона. 


Когато сместа заври, изсипете останалата захар и засичете 5 минути.


Напълнете подготвените буркани със сладкото, затворете ги с капачките и ги обърнете веднага надолу за кратко, не е нужно допълнително стерилизиране.

Тази рецепта ни предлага Теди Титова от кулинарния блог Домашни вкусотии.