Яркочервена доматена салца с фини парчета зеленчуци в стъклен буркан до хрупкави триъгълни тортила чипсове върху метален поднос

Апетитна салца с домати и чушки

Name: Апетитна салца с домати и чушки
Prep time: 60 min
Yield: 6 буркана (250 мл)

6 буркана (250 мл)

Леснa

60 Minutes

Апетитна салца с домати и чушки – лесна рецепта за домашен вкус, идеална за зимни запаси и всякакви моменти.

Тази апетитна салца с домати и чушки е идеална за домашно парти или гарнитура, която може да приготвите бързо и лесно. Свежите домати и жълти чушки създават съблазнителен вкус, а пикантните нотки добавят характер. Тази домашна салца е чудесен начин да внесете лятно настроение във всяко ястие и да...

Състав

Приготвяне

Състав

Продукти

1 кг

домат

600 г

чушки (жълти)

200 г

лук

2 бр.

люти чушки

1 с.л.

олио

50 мл

оцет (ябълков)

1 малко

сол (на вкус)

1 малко

черен пипер смлян

0,5 пак.

Гелфикс Екстра 2:1 Dr. Oetker

250 г

захар

Гелфикс Екстра 2:1 Dr. Oetker

Приготвяне:

60 min

Измийте доматите, чушките и лютите чушлета (почистени от семки и дръжки) и ги нарежете на малки парченца. След това обелете лука и също го нарежете на ситно.

Загрейте олиото в тенджера и запържете лука. Към него добавете доматите, чушките, оцета и подправките.

В отделен съд смесете захарта и половин пакет Гелфикс Екстра 2:1 и ги прибавете към останалите продукти. Нека сместа ври на силен огън при непрекъснато бъркане за около 10 мин.

Напълнете предварително приготвените и добре измити буркани с още горещата салца. Затворете ги и ги обърнете с капачките надолу за около 5 минути. Съхранявайте на тъмно и хладно.