Конфитюр от череши с марципан

около 7 буркана (200 мл)

Леснa

40 Minutes

Вкусен специалитет не само за гастрономи, който бързо и лесно може да приготвите с Гелфикс 1:1.

Състав

Приготвяне

Състав

Необходими продукти

1 кг

череши без костилки

150 г

марципан

1 пак.

Финес - аромат лимонови корички Dr.Oetker

1 бр.

лимонов сок (от 1/2 лимон)

1 пак.

Гелфикс Класик 1:1 Dr.Oetker

900 г

захар

Финес - аромат лимонови корички Dr.Oetker

Гелфикс Класик 1:1 Dr.Oetker

Приготвяне:

40 min

Начин на приготвяне

Настържете марцинапа. Сложете го заедно с плодовете в тенджера и пасирайте. Добавете лимоновите корички и лимоновия сок. Добавете пакетчето Гелфикс, смесено с 2 супени лъжици захар. Гответе около 1 минута, като бъркате непрекъснато. Добавете останалата част от захарта, оставете да заври и гответе поне още 5 минути.

Поставете 1-2 супени лъжици от конфитюра в чиния. Ако е малко твърд след охлаждане, добавете 2 изравнени супени лъжици лимонена киселина Dr. Oetker.

Отстранете пяната и веднага напълнете подготвените буркани до ръба. Затворете ги, обърнете ги с капачките надолу и ги оставете да престоят така около 5 минути.