Чътни от пъпеш и чушки

6 буркана (200 мл)

Средно ниво на сложност

20 Minutes

Опитайте тази лесна рецепта за чътни от пъпеш и чушки – перфектна за сандвичи и мезета. Време е да се развихрите в кухнята!

Чътни от пъпеш и чушки е вкусен и ароматен сос, който добавя свежест към всяко ястие. Тази рецепта съчетава сладостта на пъпеша с пикантността на червените чушки, идеален за сандвичи, меса и сирена. Приготвянето е лесно и бързо, а резултатът – наслада за вкусовите сетива. Насладете се на уникални...

Състав

Приготвяне

Състав

Необходими продукти

1 бр.

пъпеш жълт

2 бр.

червени чушки

2 - 3 бр.

портокала

100 г

стафиди

100 мл

оцет винен

300 мл

портокалов сок

1 пак.

Гелфикс Супер 3:1 Dr.Oetker

300 г

захар

1 ч.л.

синапено семе

1 с.л.

Сок от червено цвекло

1 ч.л.

сол

1 щипка

черен пипер

1 - 2 ч.л.

червен пипер лют

Гелфикс Супер 3:1 Dr.Oetker

Съвети

1 порция = 25 g

Приготвяне:

20 min

Начин на приготвяне

Измийте пъпеша, разрежете го на две, почистете го от семките, обелете кожата му, нарежете го на ситно и претеглете 500 гр.

Измийте чушките, отрежете неядливите части, почистете семките и ги нарежете на малки кубчета.

Измийте портокала, обелете го и премахнете бяла кожа.

В тенджера смесете 2 с.л. от захарта със съдържанието на пакетчето Гелфикс и разбъркайте, за да се смесят. Прибавете измитите плодове и зеленчуци и оставете да заври. Добавете стафидите, оцета, портокаловия сок, останалата захар, синапено семе, сока от червено цвекло и гответе още 5 минути. Подправете на вкус със сол, черен пипер и лют червен пипер.

Свалете чътнито от котлона, напълнете попарените буркани до ръба и ги затворете плътно с капачки.