Прасковено чътни

около 8 буркана (350 мл)

Средно ниво на сложност

40 Minutes

Вкусна комбинация от праскови, лук, чушки и стафиди.

Състав

Приготвяне

Състав

Необходими продукти

1 кг

праскови (без костилки и кора)

400 г

лук

1 бр.

червена чушка

1 - 2 с.л.

сол

1 малко

чесън на прах

150 г

стафиди

350 мл

оцет винен

1 пак.

Гелфикс Супер 3:1 Dr.Oetker

350 г

захар

2 с.л.

синапено семе

1 ч.л.

пипер

2 ч.л.

къри

Гелфикс Супер 3:1 Dr.Oetker

Съвети

1 порция = 25 g

Приготвяне:

40 min

Начин на приготвяне

Измийте прасковите, обелете ги, отстранете костилките, нарежете ги на ситно и претеглете 1 кг. Обелете лука, измийте чушката, отстранете семките и нарежете на малки кубчета. В тенджера смесете 2 с.л. от захарта със съдържанието на пакетчето Гелфикс и разбъркайте, за да се смесят. Поставете всички съставки в тенджера, разбъркайте ги добре, оставете да заврят и гответе 10 минути. Прехвърлете готовото чътни веднага в стерилизирани буркани (до ръба) и затворете плътно. Поставете бурканите с капачките надолу за около 5 минути.