Пикантно доматено чътни

4 буркана (200 мл)

Средно ниво на сложност

40 Minutes

Опитайте това пикантно доматено чътни и създайте вкусна добавка към всяко ястие. Пригответе го с удоволствие и експериментирайте!

Пикантното доматено чътни е уникално съчетание от свежи домати и ароматни подправки, които придават интензивен вкус на всяко ястие. Тази рецепта за пикантно доматено чътни е лесна за приготвяне и ще внесе свежест и пикантност във вашата кухня. Насладете се на балансирания вкус, който може да подч...

Състав

Приготвяне

Състав

Продукти

400 г

домата

1 пак.

Гелфикс Екстра 2:1 Dr.Oetker

500 г

захар

150 г

лук червен

1 бр.

чесън

1 бр.

чушкa червена люта

100 мл

сок от морков

1 пак.

Финес - аромат лимонови корички Dr.Oetker

2 с.л.

босилек ситно нарязан

2 с.л.

ликьор лимонов

около 2 ч.л.

сол

10 г

черен пипер

1 пак.

захар с канела Dr.Oetker

Гелфикс Екстра 2:1 Dr.Oetker

Финес - аромат лимонови корички Dr.Oetker

захар с канела Dr.Oetker

Приготвяне:

40 min

Измийте и нарежете доматите на малки парченца. Претеглете 400 г. Обелете и нарежете лука на малки кубчета. Притеглете 150 г. Нарежете чесъна и чушката.

В подходящ съд за варене сложете доматите. Смесете 2 с.л. захар със съдържанието на пакетчето Гелфикс Екстра 2:1 и ги разбъркайте добре в доматите. Сложете сместа да заври при средна температура при непрекъснато разбъркване. След като заври, прибавете останалата захар, Финес, люта чушка, лук, чесън, морковен сок, доматено пюре и разбъркайте добре.

След като сместа кипне отново, чътнито трябва да ври 3-5 мин при непрекъснато бъркане. По желание отстранете пяната. Накрая разбъркайте лимонения ликьор и босилек в сместа и оставете да ври още една минута. Свалете чътнито от котлона, овкусете го с канелата, солта и черния пипер и веднага го разпределете в предварително измитите и подсушени бурканчета. Затворете ги, ги обърнете с капачката надолу за 5 мин. Съхранявайте на тъмно и хладно място.