Бананови мъфини с шоколад

17 - 18 мъфина/кексчета

Леснa

35 Minutes

Ако се чудите какво да сложите в училищната кутия на малчуганите, опитайте тези ароматни, пухкави и сочни мъфини с банани и парченца шоколад!

Състав

Приготвяне

Състав

Необходими продукти

3 бр.

банани добре узрели

3 бр.

яйца

90 г

кокосово масло

90 г

захар кокосова

100 г

заквасена сметана

280 г

пшенично брашно

1 ч.л.

бакпулвер Dr. Oetker

0,25 ч.л.

сода бикарбонат Dr. Oetker

3 с.л.

Oригинален пудинг карамел Dr. Oetker

160 г

шоколадови капки или парченца шоколад

За украса

1 малко

шоколадови капки

бакпулвер Dr. Oetker

сода бикарбонат Dr. Oetker

Oригинален пудинг карамел Dr. Oetker

Приготвяне:

35 min

Начин на приготвне

Намачкайте бананите с вилица. Добавете разтопеното кокосово масло, яйцата, захарта и сметаната. Разбъркайте добре. След това прибавете сухите съставки – брашното, бакпулвера, содата и Оригиналния пудинг карамел за още повече вкус и аромат. Накрая добавете шоколадовите капки или парченцата шоколад. Разпределете във формите за мъфини и поръсете с още малко шоколад. (Ако не използвате силиконови форми, намажете с малко масло, за да не залепнат). Изпечете в загрята фурна на 180 градуса с вентилатор за около 35 минути.

Тази рецепта споделя с нас Вики от кулинарния блог Desserts Valley.