Салата с кисели краставички и дребни зеленчуци

Хрупкави кисели краставички с дребни зеленчуци в сладко-кисела марината

6 - 7 буркана ((700 мл))

Easy 40 Minutes

Съставки

Съставки

за рецептата  Салата с кисели краставички и дребни зеленчуци

Продукти:

2,5 кг корнишони
2 бр. чушки (зелени)
2 бр. чушки (червени)
250 г моркови
250 г зелен фасул
about 2 - 3 бр. лук (глави кромид)
1 малко копър
about 10 - 20 г черен пипер

Саламура:

1 л. вода
75 г сол

Марината:

1 бр. Пикант фикс - букет подправки Dr.Oetker
1,75 л. вода
300 мл оцет (задължително 6% или 9% киселинност)
150 г захар

preparation

Приготвяне

1

Саламура

Измийте и почистете корнишоните, залейте ги със солена саламура (1 л вода и 75 г сол). Оставете ги да престоят 12 часа на хладно място, след което ги измийте и подсушете.

2

Приготвяне

Измийте, почистете зеленчуците. Обелете морковите и лука. Нарежете всички зеленчуци на ленти. Зеления фасул нарежете на половинки. 

Подредете плътно корнишоните заедно с останалите зеленчуци, накъсания на едри стръкове копър и зърната пипер в предварително измитите буркани.

3

Марината

Смесете съдържанието на пакетчето Пикант фикс с водата, оцета и захарта. Така получената марината сложете на огъня и я оставете да ври за 3 - 5 мин. След като сместа заври, могат да се добавят допълнително оцет и захар според вкуса, който желаете да получите.

Залейте подготвените зеленчуци с горещата марината, разклатете бурканите добре и долейте марината, ако е необходимо. Затворете бурканите веднага и обърнете с капачките надолу за 5 мин. Съхранявайте ги на тъмно и хладно място!

Съгласие за проследяване

Ще се радваме да се съгласите ние и нашите партньори да използваме „бисквитки” и подобни технологии, за да разберем как ползвате нашия уебсайт. Това ни позволява да разберем по-добре Вашето поведение като потребител и да адаптираме съответно нашия уебсайт. Освен това, ние и нашите партньори бихме искали да използваме тези данни за персонализирани предложения в техните платформи. Ако сте съгласни с това, моля, кликнете върху „Съгласен съм“ - /„Agree”/. Моля, обърнете се към нашата „Политика за поверителност” за подробна информация. Можете да промените решението си по всяко време.

Необходими функции

Ние се нуждаем от „бисквитки” и подобни технологии, за да активираме основните функции на нашия уебсайт. 

Винаги активни

Анализ и персонализация

Освен това, бихме искали да научим повече за това как използвате нашия уебсайт, за да го оптимизираме за Вас и други потребители. За тази цел използваме „бисквитки” и подобни технологии, които картографират поведението на потребителите и по този начин ни помагат да подобрим нашия уебсайт и услуги.

Да

Отричам

(Ре-) Маркетинг / споделяне на данни с трети страни

За да сме сигурни, че можем да приспособим нашите маркетингови кампании към Вашите нужди, ние се интересуваме как стигате до нашия уебсайт, и как взаимодействате с нашите реклами. Това ни помага да направим не само нашите реклами, но и нашето съдържание още по-ефективно за Вас. Нашите маркетингови партньори също използват тази информация за свои собствени цели, напр. за да персонализират Вашия акаунт или профил на тяхната платформа.

Да

Отричам