Плодов сладкиш с тиквички и бадеми

12 парчета

Леснa

40 Minutes

Открийте този вкусен плодов сладкиш с тиквички и бадеми! Следвайте рецептата и създайте ароматен десерт, който ще ви зарадва с всяка хапка.

Плодовият сладкиш с тиквички и бадеми предлага свежа и неочаквана комбинация от кайсии, тиквички и хрупкави бадеми. Тази рецепта е лесна за приготвяне и подходяща за всеки повод. Вкусът на плодов сладкиш с тиквички и бадеми ще ви донесе приятно изненадващо удоволствие, комбинирайки сладост и свеж...

Състав

Приготвяне

Състав

Продукти

150 г

тиквички

100 г

кайсии

100 г

бадеми (сурови белени)

2 бр.

яйца

180 г

захар

1 ч.л.

есенция ванилия Dr.Oetker 38 мл

1 пак.

Финес - аромат лимонови корички Dr.Oetker

125 мл

зехтин

200 г

пшенично брашно (тип 1050)

1 ч.л.

бакпулвер Dr.Oetker

1 ч.л.

сода бикарбонат Dr.Oetker

Топинг

200 г

крема сирене (с висока масленост)

50 г

сладкарска млечна сметана с 30-36% масленост (студена)

1 ч.л.

есенция ванилия Dr.Oetker 38 мл

1 ч.л.

захар

Украса

около 1 - 2 с.л.

мармалад

около 2 - 3 бр.

кайсия

есенция ванилия Dr.Oetker 38 мл

Финес - аромат лимонови корички Dr.Oetker

бакпулвер Dr.Oetker

сода бикарбонат Dr.Oetker

Съвети

Вместо пресни кайсии използвайте добре отцедени от компот.

Сладкишът може да се приготви с праскови по желание.

Приготвяне:

40 min

Тесто

Намаслете и набрашнете правоъгълна тава (Ø 20х11 см). Загрейте фурната на горен и долен нагревател на 180 °C или на 160 °C с включен вентилатор.

Измийте тиквичките и ги настържете с ренде на ситно. Измийте кайсиите и ги нарежете на ситно, като отстраните костилките. Накълцайте и бадемите на по-едри парченца. Разбийте яйцата, захарта, ваниловата есенция и лимоновите корички с миксер за 2 мин, докато се образува пяна. Добавете и зехтина към съставките.

Смесете брашното, содата и бакпулвера и после ги прибавете към тестената смес, след което разбийте за кратко на средната степен на миксера. Накрая изсипете бадемите, тиквичките и кайсиите и разбъркайте. Излейте сместа в тавата, заравнете я и печете около 60 мин.

Оставете сладкиша да престои във формата около 10 минути, след като го извадите от фурната. Внимателно отстранете печивото от тавата и го обърнете върху решетка, застлана с хартия за печене, за да се охлади.

Топинг и декорация

Разбийте смената на твърд сняг. В отделна купа разбийте крема сиренето, ваниловата есенция и захарта. Лъжица по лъжица разбъркайте сметаната с крема сиренето. Разстелете заливката върху долната част на сладкиша и отгоре декорирайте със сладко, резени кайсии или друг плод по желание.