Правоъгълен кекс със златисто блатно тесто с парченца шоколад, покрит с тъмнокафява глазура със ситно натрошени ядки върху бяла повърхност

Постен кекс с ядки и шоколад

около 15 парчета

Леснa

20 Minutes

Опитайте този лесен постен кекс с ядки и шоколад – перфектната рецепта за бърз и вкусен домашен десерт, който ще ви хареса!

Този постен кекс с ядки и шоколад е лесен за приготвяне и идеален за всеки, който търси вкусен растителен десерт. Комбинацията от печени лешници и мек шоколад прави кекса неповторим. Ако искате да изненадате близките си с нещо сладко и здравословно, този шоколадов кекс ще ви хареса. Приготвя се б...

Състав

Приготвяне

Състав

За тестото

250 г

пшенично брашно тип 405

100 г

лешници смлени, печени

75 г

лешници печен, счукан

150 г

захар

1 пак.

ванилена захар Dr. Oetker

1 пак.

бакпулвер Dr. Oetker

100 мл

олио

250 мл

неподсладено соево мляко

За глазурата

100 г

тъмен шоколад веган

25 г

лешници печен, счукан

ванилена захар Dr. Oetker

бакпулвер Dr. Oetker

Приготвяне:

20 min

Печене:

60 min

Приготвяне на тестото

Смесете брашното с бакпулвера в купа. Добавете останалите съставки и разбъркайте всичко с миксер, за да оформите гладко тесто. Изсипете тестото в намазнена форма за кекс и го разпределете равномерно. Печете върху решетката в загрята предварително фурна. След около 15 минути разрежете кекса надлъжно с нож.

Време за печене: около 60 Minutes

Оставете кекса да престои във формата за 10 минути, след това го извадете от формата и го оставете да изстине върху решетка.

Глазиране на кекса

Нарежете на едро шоколада, разтопете го на водна баня на слаб огън и го оставете леко да се охлади. Покрийте с него кекса и го поръсете с парченца лешници.