Flag

Коледни пухкави понички

10 кифлички (/сладки)
Леснa
60
Понички или донъти, наречете ги както искате, но са невъобразимо вкусни и шарени
Състав
Приготвяне
Picture -
Picture -
МОЛЯ, ОЦЕНЕТЕ ТАЗИ РЕЦЕПТА
Как ви се стори тази рецепта??

Свързани рецепти

Свързани рецепти

Последвайте Dr. Oetker
Picture - Hero image

Състав

За тестото
160 млпрясно мляко
80 гмасло
380 гпшенично брашно
1 пак.суха мая Dr.Oetker
70 гзахар
1 пак.бурбонска ванилова захар Dr.Oetker
0,5 ч.л.сол
1 бр.яйца
400 млолио за пържене
1 пак.Финес - аромат портокалови корички Dr.Oetker
За глазурата
100 гбял шоколад
100 гнатурален шоколад
3 с.л.олио към всеки шоколад
100 груби шоколад
За декорация
1 пак.захарни звезди Dr. Oetker
1 пак.захарни конфети Dr.Oetker
1 пак.цветни захарни шрифтове Dr.Oetker
Picture - бурбонска ванилова захар Dr.Oetker
Picture - захарни звезди Dr. Oetker
Picture - захарни конфети Dr.Oetker
Picture - цветни захарни шрифтове Dr.Oetker
1

За тестото

Загрейте прясното мляко заедно с маслото на среден огън. Добавете захарта, за да се разтвори напълно. В купата на миксера сложете млечната смес, добавете маята и малко от брашното. Разбъркайте внимателно. Добавете яйцето, солта и останалото брашно.
Замесете нежно и еластично тесто. Покрийте с фолио или кърпа и оставете да удвои обема си за 1 час и 30 минути.


Picture - vanileni vesti donut step

Извадете тестото, разточете го и с помощта на чаша изрежете кръгове. За да направите дупка в средата, изрежете с капачка или ползвайте накрайник за шприц. Покрийте изрязаните донъти с домакинско фолио както са на плота и оставете да втасат за още 30 минути.  


Загрейте в малка тенджерка олио и изпържете донътите за около 30-40 секунди до златисто. Отцедете излишната мазнина върху кухненска хартия.

2

За украса

Начупете трите вида шоколад в отделни купи, като добавите по 1 с.л. олио към всяка. Разтопете шоколадите на водна баня или в микровълнова фурна за 30-40 секунди, като разбърквате.  


Потопете всяка поничката в шоколад. След като стегне и изсъхне напълно шоколадовата глазура, нарисувайте поничките, като използвате захарните писалки-тубички на Dr. Oetker. Украсете със звезди, шоколадови перли и конфети.


Тази рецепта е споделена с нас от Дани Динева, която може да последвате в блога ѝ Cooks and Bakes или във Фейсбук и Инстаграм страниците ѝ.