Кроасани с крем от шамфъстък

Пригответе пудинга както е в описанието на опаковката - сложете 150 мл от млякото, добавете захарта, изсипете пудинга и разбъркайте. На котлона загрейте останалата част от млякото, изсипете пудинга и разбъркайте на тих огън за около 5 мин. Прехвърлете сварения пудинг в друг съд и покрийте плътно с фолио и охладете на стайна температура.

За да приготвите крема, разбийте сметаната до твърд връх. Разбийте с миксер охладения пудинг и го прибавете към сметаната заедно с пастата от шамфъстък и разбийте с миксера. 

Сложете крема в пош. Разрежете кроасаните с нож през средата и с поша ги напълнете.

Запечете кадаифа на котлона на сух тиган и поръсете крема с малко от него и от счукания шамфъстък. Отгоре декорирайте с крем, кадаиф и шамфъстък.

Тази рецепта споделя с нас Дани Динева от кулинарния блог Даниела за сладката страна на живота