Парти мъфини с златисто-кафяво тесто, декорирани с плодове, шоколад и поръски, разположени в светла тава върху пастелносин фон

Сочни мъфини с шоколад, плодове и бисквитки

12 мъфина/кексчета

Леснa

40 Minutes

Опитайте тези сочни мъфини с шоколад, плодове и бисквитки – лесна рецепта, която ще направи всеки момент специален и вкусен. Пробвайте я сега!

Планирате лесна и вкусна закуска? Тези сочни мъфини с шоколад, плодове и бисквитки са идеални за вас. С комбинацията от пухкаво тесто, свежи малини и боровинки и хрупкави шоколадови капки, те се приготвят бързо и носят истинско удоволствие. Насладете се на ароматни кексчета с декорация от сладки ...

Състав

Приготвяне

Състав

Тесто за мъфини

3 бр.

яйца

50 мл

олио (4 с.л.)

150 г

кисело мляко

100 г

захар

1 пак.

бурбонска ванилова захар Dr. Oetker

200 г

пшенично брашно

1 пак.

бакпулвер Dr. Oetker

0,5 ч.л.

сода бикарбонат Dr. Oetker (равна)

За украса

1 пак.

захарни звезди Dr. Oetker

1 - 2 малко

шоколадови капки

6 - 8 г

малини

8 - 10 бр.

боровинки

2 - 4 бр.

бисквити (слепени шоколадови бисквитки)

бурбонска ванилова захар Dr. Oetker

бакпулвер Dr. Oetker

сода бикарбонат Dr. Oetker (равна)

захарни звезди Dr. Oetker

Приготвяне:

40 min

Подготовка

Необходима ви е метална форма за мъфини. Поставете хартиени формички за мъфини във всяко гнездо. Загрейте фурната предварително на 180°C с горен и долен нагревател или на 160°C на вентилатор.

Тесто за мъфини

Изсипете яйцата, олиото, киселото мляко, захарта и бурбонската ванилия в купа и внимателно разбийте с миксер на най-ниска степен. Смесете брашното, бакпулвера и содата, добавете към течността и разбъркайте всичко за кратко до получаване на гладка консистенция.

Разпределете тестото с помощта на две супени лъжици във формичките за мъфини. Поставете различните продукти за украса (шоколадови капки, малини, боровинки, натрошен карамел, натрошените на едро бисквити). Печете 20 мин в долната половина на загрятата фурна.

Оставете мъфините още 10 мин във формата. Едва тогава отделете от формичките и нека се охладят върху кухненска скара.