Кисели динчета

5 - 6 буркана (700 мл)

Леснa

30 Minutes

Опитайте тази лесна рецепта за кисели динчета и запазете свежия вкус на лятото. Вкусни и свежи – време е да създадете своята зимна наслада!

Киселите динчета са лесен и вкусен начин да съхраните свежестта на лятната диня през цялата зима. Тази рецепта с кисели динчета е със сладко-кисела марината, която придава на динята неповторим вкус и аромат. С няколко прости стъпки може да приготвите тази бърза и ароматна зимнина, която ще ви нап...

Състав

Приготвяне

Състав

Продукти

3 кг

диня

300 мл

оцет (с киселинност от 6% или 9%)

150 г

захар

1,75 л

вода

1 пак.

Пикант фикс - сладко кисела Dr.Oetker

Приготвяне:

30 min

Изберете малки, не съвсем зрели, твърди динчета, които остават в края на летния сезон. Измийте динчетата и много добре ги подсушете. Нарежете ги на малки триъгълничета, които могат да се поберат в буркан. Подредете ги колкото е възможно по-плътно в бурканите, като внимавате да не се притискат.

Смесете съдържанието на пакетчето Пикант фикс - сладко-кисела с водата, оцета и захарта. Сложете сместа да ври за 3-5 минути, като разбърквате непрекъснато.

Залейте подготвените динчета с горещата марината, разклатете бурканите и ако е необходимо, долейте още от нея. Затворете бурканите веднага и ги обърнете с капачките надолу. Оставете ги така, докато изстинат, след което ги съхранявайте на тъмно и хладно място.

Последвайте Илиана Николова и блога ѝ Щъркелово гнездо за още интересни рецепти.