Готини мъфини
Преди да се впуснете към всички приключения, които новата учебна година ще донесе 🏆, най-добре да се заредите с провизии 🧁. Тези шоколадови мъфини са пухкави, вкусни и заредени с енергия за весели мигове и отлични оценки.
Съставки
Съставки
за рецептата Готини мъфини
За тестото:
| 150 г | масло (меко) |
| 125 г | захар |
| 1 пак. | бурбонска ванилова захар Dr.Oetker |
| 1 щипка | сол |
| 3 бр. | яйца |
| 160 г | брашно |
| 4 с.л. | какао Dr.Oetker |
| 3 ч.л. | бакпулвер Dr.Oetker |
| 60 мл | прясно мляко |
За декорация:
| about 4 - 5 бр. | бисквити (тъмни слепени) |
| about 10 - 12 бр. | шарени шоколадови дражета |
| about 5 - 6 бр. | карамелени бонбони |
| 1 пак. | захарни перли Dr.Oetker |
preparation
Приготвяне
Приготвяне на тестото
Поставете хартиените кошнички за мъфини във формата за мъфини. Загрейте фурната на 180°С на горен и долен реотан.
Мекото масло разбийте с миксера със захарта до пълното разтваряне. Добавете ваниловата захар, солта и разбъркайте. Едно по едно прибавяйте яйцата, като след всяко разбърквате внимателно.
В друга купа смесете брашното с какаото и бакпулвера и разбъркайте. Сложете прясното мляко към маслената смес, добавяйте лъжица по лъжица към маслената смес от сухите съставки и разбъркайте.
Разпределете сместа във формите за мъфини. Отгоре добавете декорацията – бонбони, перли или бисквити. Печете на средна решетка на фурната за около 20-25 мин. Извадете и оставете да се охладят.
Тази рецепта е споделена с нас от Дани Динева, която може да последвате в блога Cooks and Bakes ѝ или фейсбук и инстаграм страниците ѝ.
