Чътни с ягоди и френско грозде

4 буркана (200 мл)

Леснa

40 Minutes

Опитайте това лесно и вкусно чътни с ягоди и френско грозде! Следвайте рецептата и създайте свой неповторим плодово-пикантен сос у дома!

Чътни с ягоди и френско грозде е перфектна комбинация от сладки и пикантни вкусове, които лесно може да приготвите вкъщи. Този индийски сос с плодове и подправки ще обогати менюто ви и е подходящ за различни ястия. С чътни с ягоди и френско грозде ще добавите цветен и ароматен акцент на трапезата...

Състав

Приготвяне

Състав

Продукти

250 г

ягоди

200 г

грозде (френско)

3 бр.

лук

0,5 бр.

чушки (червена, люта )

100 мл

вино (червено)

50 мл

оцет (малинов)

1 пак.

Гелфикс Екстра 2:1 Dr.Oetker

1 бр.

дафинов лист

1 пак.

захар с канела Dr.Oetker

1 ч.л.

пипер (зелен)

5 г

сол

500 г

захар

Гелфикс Екстра 2:1 Dr.Oetker

захар с канела Dr.Oetker

Приготвяне:

40 min

Измийте, почистете и нарежете ягодите на ситно. Претеглете 250 г. Измийте френското грозде, оставете го да се отцеди добре и изронете зърната. Претеглете 200 г. Обелете лука, измийте лютата чушка и ги нарежете на малки кубчета.

Смесете ягодите, френското гроздето, лука, лютата чушка, червеното вино и оцета в подходящ съд за варене. Смесете 2 с.л. захар със съдържанието на пакетчето Гелфикс Екстра 2:1 и ги разбъркайте добре в плодовата смес. Добавете дафиновия лист и захарта с канела Dr. Oetker. Сложете сместа да заври при средна температура при непрекъснато бъркане. След като заври, прибавете останалата захар и разбъркайте добре. Овкусете със солта и пипера. След като сместа кипне отново, чътнито трябва да ври 3-5 мин при непрекъснато бъркане. По желание отстранете пяната. Свалете чътнито от котлона, извадете дафиновия лист и веднага го разпределете в предварително измитите и подсушени бурканчета. Затворете ги, ги обърнете с капачката надолу за 5 мин.

Съхранявайте на тъмно и хладно място.