Прозрачно ягодово желе в стъклени бурканчета с бяла хартиена капачка и червени връзки върху бяло платно, обградено с розови листенца и ягоди

Ягодово желе с аромат на роза

Name: Ягодово желе с аромат на роза
Prep time: 40 min
Yield: 5 буркана (200 мл)
Ingredients: 500 г ягоди; 1 бр. лайм (сока); 100 мл вино розе; 350 мл ябълков сок; 1 пак. Гелфикс Екстра 2:1 Dr. Oetker; 500 г захар; 10 бр. червени рози

5 буркана (200 мл)

Леснa

40 Minutes

Насладете се на ягодово желе с аромат на роза – лесна и вкусна рецепта, идеална за сладко удоволствие у дома. Опитайте този ягодово желе с аромат на роза.

Тази лесна рецепта за домашно желе комбинира сочни ягоди и ароматни розови листенца, създавайки уникален вкус, кокто си подхожда както с неделните мекици, така и с любимите торти за специални поводи. Пригответе бъро и лесно това ягодово желе с аромат на роза и се потопе в хармонията на вкусовете,...

Състав

Приготвяне

Състав

Продукти

500 г

ягоди

1 бр.

лайм (сока)

100 мл

вино розе

350 мл

ябълков сок

1 пак.

Гелфикс Екстра 2:1 Dr. Oetker

500 г

захар

10 бр.

червени рози

Гелфикс Екстра 2:1 Dr. Oetker

Приготвяне:

40 min

Откъснете листата на розата и ги измийте. Загрейте лимоновия сок, виното и ябълковия сок в тенджера и залейте листенцата от роза. С помощта на супена лъжица, натиснете розовите листенца в течността. Захлупете с капак и оставете мин 12 ч в хладилник.

Почистете и измийте ягодите. В подходящ съд за варене ги пасирайте.

Махнете листата роза от течността. Добавете течността към ягодите. Смесете 2 с.л. захар със съдържанието на пакетчето Гелфикс Екстра 2:1 и ги прибавете към плодовата смес като разбъркате много добре. Сложете сместа да заври при средна температура, като разбърквате непрекъснато. След като сместа заври, прибавете останалата захар. След като отново кипне, конфитюрът трябва да ври още около 3-5 мин при непрекъснато бъркане. По желание можете да отстраните пяната.

Отстранете конфитюра от огъня и веднага го разпределете в предварително измитите и подсушени бурканчета. Затворете бурканчетата, обърнете ги с капачката надолу за около 5 мин.