Дълбокочервен плодов мармалад с гъста текстура в стъклен буркан, украсен с сатенена панделка, съчетан с малини, боровинки и лимонови резени

Ягодово-малинов мармалад

Name: Ягодово-малинов мармалад
Prep time: 40 min
Yield: 6 буркана (200 мл)
Ingredients: 600 г малини (почистени, претеглени); 400 г ягоди (почистени, претеглени); 1 пак. Финес - аромат лимонови корички Dr. Oetker; 350 г захар (бяла, кафява или плодова захар); 1 пак. Гелфикс Супер 3:1 Dr. Oetker

6 буркана (200 мл)

Леснa

40 Minutes

Открийте тази бърза и лесна рецепта за ягодово-малинов мармалад с естествен аромат. Насладете се на домашно приготвен мармалад от плодове!

Ягодово-малиновият мармалад е перфектна идея за вкусно допълнение към уикенд закуските или пък свежите плодови десерти. Този мармалад съчетава любимия аромат на малини и ягоди с приятна лимонова нотка. Пригответе лесно и бързо този мармалад с натурален вкус - чудесен избор за истински любители на...

Състав

Приготвяне

Състав

Продукти

600 г

малини (почистени, претеглени)

400 г

ягоди (почистени, претеглени)

1 пак.

Финес - аромат лимонови корички Dr. Oetker

350 г

захар (бяла, кафява или плодова захар)

1 пак.

Гелфикс Супер 3:1 Dr. Oetker

Финес - аромат лимонови корички Dr. Oetker

Гелфикс Супер 3:1 Dr. Oetker

Приготвяне:

40 min

Измийте, почистете и претеглете точно плодовете.

Смесете плодовете и лимоновите корички в подходящ съд за варене. Смесете съдържанието пакетчета Гелфикс Супер с 4 с.л. захар от претеглената и го разбъркайте добре в плодовата смес. Сложете сместа да заври на висока температура при непрекъснато бъркане. След завиране прибавете останалата захар и лимонената киселина и разбъркайте добре. След като отново кипне, конфитюрът трябва да ври още около 3-5 мин. при непрекъснато бъркане. По желание може да отстраните пяната.

Свалете конфитюра от огъня и веднага го разпределете в предварително измитите и подсушени бурканчета. Затворете добре бурканчетата, обърнете ги с капачката надолу и ги оставете така около 5 мин.