Пияно желе от френско грозде и малини

6 буркана (200 мл)

Средно ниво на сложност

40 Minutes

Опитайте тази лесна рецепта за пияно желе от френско грозде и малини и създайте свой вкусен плоден десерт у дома!

Пияното желе от френско грозде и малини съчетава свежестта на плодовете с лек аромат на вино, което го прави неповторимо вкусно. Тази рецепта е лесна за приготвяне и ви позволява да създадете домашно желе с балансирана сладост и приятна плодова нотка. Насладете се на пияно желе от френско грозде ...

Състав

Приготвяне

Състав

Продукти

650 мл

сок от френско грозде (от приблизително 1100 г плодове)

250 г

малини

1 пак.

Гелфикс Екстра 2:1 Dr.Oetker

100 мл

вино (червено, десертно)

500 г

захар

Гелфикс Екстра 2:1 Dr.Oetker

Приготвяне:

40 min

Измийте френското грозде, оставете да се отцеди и изронете зърната. В тенджера изсипете плодовете, добавете малко вода и загрейте при средна температура, докато плодовете си пуснат сока. Прецедете плодовата маса през ситна цедка, покрита с ленена кърпа или тензух. Премерете 650 мл от сока.

Измийте и почистете малините. Сложете в тенджера и полейте със сока от френско грозде. Смесете 2 с.л. захар със съдържанието на пакетчето Гелфикс Екстра 2:1 и ги прибавете към плодовете. Сложете сместа да заври при средна температура, като разбърквате непрекъснато. След като сместа заври, прибавете останалата захар и разбъркайте добре. Конфитюрът трябва да ври около 3-5 минути при непрекъснато бъркане. Отстранете конфитюра от огъня и прибавете червеното вино. По желание можете да отстраните пяната.

Разпределете желето в предварително измитите и подсушени бурканчета. Затворете ги и ги обърнете с капачката надолу за 5 мин.