Американска пица с дебела правоъгълна кора, златисто препечена, покрита с бледожълта разтопена моцарела и кръгли резени червеникаво пеперони

Пица с хрупкава коричка, салам и моцарела

8 парчета

Леснa

40 Minutes

Опитайте тази лесна рецепта за вкусна пица с хрупкава коричка, салам и моцарела у дома. Насладете се на свежи съставки и хрупкаво изкушение!

Тази пица с хрупкава коричка, салам и моцарела е лесна и вкусна идея за бързо приготвяне у дома. Хрупкавото тесто се комбинира перфектно с ароматен доматен сос и разтопена моцарела, а добавеният салам придава пикантен акцент. Насладете се на класически вкус и приятна текстура, която ще впечатли в...

Състав

Приготвяне

Състав

За тестото

400 г

брашно (бяло)

1 пак.

суха мая Dr. Oetker

1 с.л.

сол

250 мл

вода (хладка)

6 с.л.

зехтин

За плънката

100 мл

доматено пюре

150 г

кашкавал (настъргана моцарела)

200 г

салам Чоризо (или друг вид колбас по ваш избор)

суха мая Dr. Oetker

Приготвяне:

40 min

Смесете брашното, маята и солта в купа. След това прибавете водата и зехтина и омесете на ръка гладко тесто. Покрийте го и го оставете да втаса на стайна температура (или на най-ниската степен на фурната) за прибл. 30 минути.

Разточете тестото на правоъгълник (40х28 см) върху поръсена с брашно работна повърхност и след това внимателно го поставете в правоъгълна и намазнена тава с високи ръбове, покрита с хартия за печене. Покрийте тестото с чиста кърпа и го оставете да втаса за 1 час.

Загрейте предварително фурната на горен и долен нагревател на 200 °C или на включен вентилатор на 175 °C. След като тестото втаса добре, го намажете с доматения сос, поръсете с моцарела и най-отгоре с колбаса.

Печете в центъра на фурната за 25-30 минути.