Три прозрачни бурканчета с бляскав червен конфитюр с гладка текстура, поставени върху розова покривка, до филия хляб и свежи плодове

Конфитюр с различни червени плодове

Name: Конфитюр с различни червени плодове
Prep time: 40 min
Yield: 6 буркана (200 мл)

6 буркана (200 мл)

Средно ниво на сложност

40 Minutes

Открийте тази лесна рецепта за конфитюр с различни червени плодове – вкусен и ароматен, подходящ за закуска или десерт през цялата година.

Този конфитюр с различни червени плодове комбинира вкусно малини, боровинки, къпини, ягоди и червено френско грозде. С добавка на бурбонска ванилова захар и лимонена киселина, десертът е ароматен и свеж. Приготвянето на конфитюр с червени плодове е лесно и бързо, а резултатът е перфектен за сутри...

Състав

Приготвяне

Състав

Продукти

200 г

малини

200 г

боровинки

200 г

къпини

200 г

грозде (червено френско)

200 г

ягоди

1 пак.

бурбонска ванилова захар Dr. Oetker

500 г

захар

1 пак.

Гелфикс Екстра 2:1 Dr. Oetker

1 пак.

лимонена киселина Dr. Oetker

бурбонска ванилова захар Dr. Oetker

Гелфикс Екстра 2:1 Dr. Oetker

лимонена киселина Dr. Oetker

Приготвяне:

40 min

Приготвяне

Измийте, почистете и отцедете плодовете. Претеглете по 200 г от всеки вид.

Смесете 2 с.л. захар със съдържанието на пакетчето Гелфикс Екстра 2:1 и ги добавете към плодовата смес. Сложете сместа да заври при средна температура при непрекъснато разбъркване. След като заври, прибавете останалата захар, бурбонската ванилова захар и лимонената киселина и разбъркайте добре. Конфитюрът трябва да ври около 3-5 мин при непрекъснато бъркане. По желание отстранете пяната. Разбъркайте лимонената киселина в сместа и оставете да ври още една минута.

Свалете конфитюра от котлона и веднага го разпределете в предварително измитите и подсушени бурканчета. Затворете бурканчетата, ги обърнете с капачката надолу. Оставете ги така за 5 мин. Съхранявайте на тъмно и хладно място.