Нарежете обелените плодове на по-малки парчета. Изсипете ги в тенджера. Към тях добавете лимоновия сок, захарта и Гелфикса. Оставете плодовете да заврят при непрекъснато бъркане и гответе 5 минути.

Веднага напълнете конфитюра до ръба в предварително приготвените буркани. Затворете ги, обърнете ги с капачките надолу и ги оставете да престоят така около 5 минути.