Почистете и измийте ягодите. Пасирайте ги в подходящ съд за варене. Претеглете точно 500 г. Измийте червените чушки и ги накълцайте на много ситно. Претеглете точно 500 г.

В подходящ съд за варене смесете ягодите и чушките. Смесете 2 с.л. захар със съдържанието на пакетчето Гелфикс Екстра 2:1 и прибавете към плодовата смес, като разбъркате много добре. 

Сложете сместа да заври при средна температура, като разбърквате непрекъснато. След завиране прибавете останалата захар. След като отново кипне, конфитюрът трябва да ври още около 3-5 мин при непрекъснато бъркане. По желание можете да отстраните пяната.

Отстранете конфитюра от огъня и веднага го разпределете в предварително измитите и подсушени бурканчета. Затворете бурканчетата, обърнете ги с капачката надолу за около 5 мин.