Червена туршия с цвекло и хрян

около 7 - 8 буркана (800 мл)

Леснa

20 Minutes

Опитайте тази лесна рецепта за червена туршия с цвекло и хрян! Пригответе я сами и се насладете на традиционен зимен вкус.

Червената туршия с цвекло и хрян е класическа зимна рецепта, която носи свеж и пикантен вкус. Тази червена туршия съчетава хрупкавото цвекло с леки нотки на хрян, идеална за студените дни. Приготвянето е лесно и забавно, а резултатът – вкусна и ароматна туршия, която можеш да съхранявате дълго и ...

Състав

Приготвяне

Състав

Продукти

3 кг

червено цвекло

300 мл

оцет (задължително 6% или 9%)

150 г

захар

1,75 л

вода

1 пак.

Пикант фикс - сладко кисела Dr.Oetker

1 бр.

хрян корен

Пикант фикс - сладко кисела Dr.Oetker

Приготвяне:

20 min

Приготвяне

Почистете, обелете и измийте цвеклото. Нарежете го на филийки. Подредете цвеклото в предварително измитите и подготвени буркани. Настържете корена хрян и разпределете в бурканите.

Смесете съдържанието на пакетчето Пикант фикс с водата, оцета и захарта и сложете на огъня да заври. Оставете да ври 3-5 мин като бъркате непрекъснато. След като сместа заври, може да добавите допълнително оцет и захар според вкуса, който желаете да получите – по-сладък или по-кисел. Залейте подготвените зеленчуци с горещата марината, разклатете бурканите добре и долейте марината, ако е необходимо. По желание може да добавите дафинов лист. Затворете бурканите веднага и оставете с капачките надолу за около 5 мин. Съхранявайте на хладно и студено.