Малинов конфитюр с портокал
Съставки
Съставки
за рецептата Малинов конфитюр с портокал
Продукти:
| 750 г | малини |
| 250 г | портокали |
| 1 пак. | Финес - аромат портокалови корички Dr.Oetker |
| 1 пак. | Гелфикс Екстра 2:1 Dr.Oetker |
| 500 г | захар |
preparation
Приготвяне
Почистете, измийте и отцедете добре малините. Претеглете 750 г. Oбелете портокалите от кората и ципата и претеглете 250 г.
Смесете плодовете в подходящ съд за варене. Смесете 2 с.л. захар със съдържанието на пакетчето Гелфикс Екстра 2:1 и ги добавете към плодовата смес. Сложете сместа да заври при средна температура при непрекъснато разбъркване. След като заври, прибавете останалата захар и Финес- аромат портокалови корички и разбъркайте добре. Конфитюрът трябва да ври около 3-5 мин при непрекъснато бъркане. По желание отстранете пяната.
Свалете конфитюра от котлона и веднага го разпределете в предварително измитите и подсушени бурканчета. Затворете бурканчетата, ги обърнете с капачката надолу. Оставете ги така за 5 мин. Съхранявайте на тъмно и хладно място.
