Конфитюр с малини, кайсии и лайм

8 буркана (200 мл)

Леснa

40 Minutes

Опитайте тази рецепта за плодово сладко с малини, кайсии и лайм – идеална за приготвяне и наслада у дома.

Конфитюрът с малини, кайсии и лайм е вкусна и лесна рецепта, която съчетава свежестта на плодовете с леката киселинност на лайма. Тази рецепта с малини и кайсии е перфектна за наслада през цялата година и ще добави натурален вкус към закуската ви. Приготвянето на този конфитюр с малини, кайсии и ...

Състав

Приготвяне

Състав

Продукти

600 г

малини

400 г

кайсии

1 бр.

лайм

1 пак.

Гелфикс Екстра 2:1 Dr.Oetker

500 г

захар

Гелфикс Екстра 2:1 Dr.Oetker

Приготвяне:

40 min

Почистете, измийте и отцедете добре малините. Претеглете 600 г. Измийте и почистете кайсиите от костилките и дръжките. Нарежете ги на ситно и претеглете точно 400 г. Измийте добре лайма с гореща вода, обелете кората и изстискайте сока.

Смесете плодовете и лайма в подходящ съд за варене. Смесете 2 с.л. захар със съдържанието на пакетчето Гелфикс Екстра 2:1 и разбъркайте добре към плодовата смес. Сложете сместа да заври на средна температура при непрекъснато бъркане. След завиране прибавете останалата захар. След като кипне конфитюрът трябва да ври около 3-5 мин при непрекъснато бъркане. По желание отстранете пяната.

Свалете конфитюра от котлона и веднага го разпределете в предварително измитите и подсушени бурканчета. Затворете бурканчетата, обърнете ги с капачката надолу и ги оставете така около 5 мин.