Златисто прозрачно ябълково желе в стъклен буркан с капачка, украсено със завита лимонова кора, върху бяла чинийка и зелен фон

Ябълково желе с лимон

Name: Ябълково желе с лимон
Prep time: 20 min
Yield: около 5 - 6 буркана (250 мл)
Ingredients: 800 мл ябълков сок прясно изцеден (около 1600–1800 г ябълки); 200 мл лимонов сок прясно изцеден (8-10 лимона); 1 бр. лимон (настъргана кора); 1 кг захар; 2 пак. ванилена захар Dr. Oetker; 1 пак. Гелфикс Екстра 2:1 Dr. Oetker

около 5 - 6 буркана (250 мл)

Леснa

20 Minutes

Открийте тази рецепта за ябълково желе с лимон – лесна и вкусна за домашно приготвяне, която ще ви донесе свежест и наслада. Опитайте я още днес!

Ябълковото желе с лимон е свеж и вкусен начин да запазите лятното настроение през цялата година. Тази домашна рецепта съчетава сочния вкус на ябълките с освежаващата киселинност на лимона, за да получите плътно и ароматно желе. Приготвянето му е лесно и бързо, а резултатът е прекрасно сладко, кое...

Състав

Приготвяне

Състав

Продукти

800 мл

ябълков сок прясно изцеден (около 1600–1800 г ябълки)

200 мл

лимонов сок прясно изцеден (8-10 лимона)

1 бр.

лимон (настъргана кора)

1 кг

захар

2 пак.

ванилена захар Dr. Oetker

1 пак.

Гелфикс Екстра 2:1 Dr. Oetker

ванилена захар Dr. Oetker

Гелфикс Екстра 2:1 Dr. Oetker

Приготвяне:

20 min

Приготвяне

Смесете ябълковия, лимоновия сок и настърганата кора в подходящ за варене съд. Смесете 2 с.л. захар със съдържанието на пакетчето Гелфикс Класик 1:1 и ги прибавете към плодовия сок.

Сложете сместа да заври при висока температура, като разбърквате непрекъснато. След завиране прибавете останалата захар и ванилената захар и разбъркайте добре. Желето трябва да ври около 3 мин. при непрекъснато бъркане. По желание може да отстраните пяната.

Свалете желето от огъня и веднага го разпределете в предварително измитите и подсушени бурканчета. Затворете добре бурканчетата, обърнете ги с капачката надолу и ги оставете около 5 мин.